公司新闻

低糖警告!吃一口就沦陷了

一壶清茶 一碟月饼

停下脚步

慢享惬意人生

低糖警告!吃一口就沦陷了

要让品尝者慢下来

慢工出细活

于是就有了

苹果园低糖细工

系列月饼

低糖是人们内心的呼唤,既美味又健康,高品味中彰显人文关怀;慢工细活表达的是饼师对食材的尊重和对食客的敬意,故左手做饼右手奉饼。

低糖警告!吃一口就沦陷了

低糖细工月饼礼盒

148元/盒

低糖白莲蓉 90g×2个

低糖红豆沙 90g×2个

低糖黑芝麻 90g×2个

低糖椰皇蓉 90g×2个

低糖白莲蓉

最甘香

低糖警告!吃一口就沦陷了

莲子中间的莲芯是个宝,是清心润肺的圣品,但味道很苦,一般人做莲蓉时将其去掉,而绿叶居饼师恪守药膳同源、天生天养的古训,固执地将部分莲芯保留,经过无数次,最后确定黄金比例5%最甘香,将5%的莲芯放回和莲子慢慢研磨,磨得越细,回甘效果越好,这款莲蓉和古树茶一样让人喉韵生津,食之回味!

低糖红豆沙

最清香

低糖警告!吃一口就沦陷了

天津的红小豆品质最好,先粗磨,洗沙后再细磨,洗沙的目的是洗掉里面的豆胶,粗豆沙水洗后静置沉淀,将含有豆胶的水放掉,再水洗---沉淀---放水,如事者四次,剩下来的才是真正的洗沙红豆沙,再经细细研磨,如此制作的红豆沙清香无比,功不厌精才是绿叶居饼师的素养。

低糖黑芝麻蓉

最浓香

低糖警告!吃一口就沦陷了

国人都晓得黑芝麻是补肾养发的良品,细小黑亮的外型,在餐饮中常作点缀之物,绿叶居饼师决定来个“小题大作”将黑芝麻做成月饼馅料,方法就是将其研磨成蓉,研磨时摩擦产热,温度将黑芝麻的浓香激活出来了,够浓够香磨的时间够长,细品之下便是慢工的味道。

低糖椰皇蓉

最醇香

低糖警告!吃一口就沦陷了

椰子是很多人喜欢的食材,炖鸡汤的首选,椰子老嫰有别,嫰的叫椰青,老的叫椰皇,椰青肉爽甜但香味淡,椰皇肉才有椰子的香味,且越老越香,但越老口感越粗糙,对付椰皇肉的粗纤维绿叶居饼师自有一套,就是跟你慢慢磨,直到粗纤维磨成粉末为止,令人叹为观止的是椰丝馅也可以做得如此幼滑细腻,配搭新西兰奶粉和乳脂奶油,天然的奶香将椰香衬托得特别的醇厚悠长,非常值得期待的灵感之作。

苹果园总经理 罗澄海:

整个糖度是普通月饼糖度的30% ,细工就代表慢工出细活,这些食材都是农副产品,我们要粗料精做,在加工过程中要慢慢研磨,吃起来质感是比较细腻。

低糖警告!吃一口就沦陷了

苹果园香醍冰皮

系列月饼

苹果园也善于将西式的灵感巧妙地运用到中式月饼中,例如这款香醍冰皮,与港式冰皮相比,它更倾向于法式雪糕的口感,清新可口,有抹茶香醍冰皮、金沙香醍冰皮、香橙香醍冰皮和蔓越莓香醍冰皮这4款口味。

低糖警告!吃一口就沦陷了低糖警告!吃一口就沦陷了

香醍冰皮礼盒

168元/盒

金沙香醍冰皮 60g×3个

蔓越莓香醍冰皮 60g×3个

香橙香醍冰皮 60g×3个

抹茶香醍冰皮 60g×3个

低糖警告!吃一口就沦陷了

香醍冰皮礼盒

120元/盒

金沙香醍冰皮 60g×2个

蔓越莓香醍冰皮 60g×2个

香橙香醍冰皮 60g×2个

抹茶香醍冰皮 60g×2个

低糖警告!吃一口就沦陷了

苹果园总经理 罗澄海:

我们的理念就是产品与世界同步我们要站在顾客的角度,去感受大家对这个食物的期望,用专业、资源去满足顾客在食品、西饼、月饼和生活的需求,我们倡导对优质食材的尊重,无论从制到品尝者,都应该对食物敬畏之心和虔诚之心。

立即购买

低糖警告!吃一口就沦陷了

部分图片:网络

高明旧体育场将承载一代高明人的回忆

本文相关词条概念解析:

低糖

《低糖》是由R.Balki执导的爱情喜剧片,AmitabhBachchan、Tabu等参加演出。该片讲述了在伦敦经营一家印度传统料理店的男子与一名美貌女子的忘年恋情。

联系我们

CONTACT US

联系人:张先生

手 机:

电 话:

邮 箱:

地 址: